Bioreal® Bio-Frischhefe

Die naturbelassene Bioreal® Bio-Hefe wird im Unterschied zu konventioneller Hefe schonend und ganz ohne die üblichen chemischen Zusätze auf der Basis von Bio-Getreide und sauberem Quellwasser hergestellt. Das weltweit einmalige und patentierte Verfahren macht selbst den sonst üblichen aufwendigen Waschprozess überflüssig.

• Einsetzbar für alle Gebäckarten
• Unterstützt durch seine leichte getreidige Note den vollmundigen Gebäckgeschmack
• Wie konventionelle Frischhefe anzuwenden - durch etwas höhere Teigtemperatur und längere Teigruhe kann die Qualität des Gebäcks zusätzlich erhöht werden

Zu finden in der Schweiz ist Bio-Hefe noch eher schwierig, da die meisten Konsumenten nicht wissen, wie Industrie-Hefe hergestellt wird. (Wenn sie's wüssten, würden sie die Finger davon lassen)

Wir haben Bio-Hefe im Biowelt-Amriswil* gefunden. Leider haben wir von Bioreal keine Antwrot erhalten, wo Ihre Produkte in der Schweiz weiter erhältlich sind, wir bemühen uns die Liste zu ergänzen.

*Bahnhofstrasse 35, 8580 Amriswil